吃泰式料理一定少不了要來杯橘紅色的泰式奶茶,
喝過絕對會上癮的好滋味!
三年前夏天去泰國曼谷玩耍那五天,我還真的是每天必喝泰式奶茶,
因為真的太好喝了啦!
餐餐都要配一杯泰式奶茶
真的是上癮了!不喝不行呀!
泰式下午茶也是要配一杯招牌奶茶
橘紅色小壞蛋!這麼勾魂~
回來台灣後這幾年我還是沒忘記泰式奶茶的好喝
每次去吃泰式料理都還是要點一杯
所以這幾年的不忌口~胖了不少!>"<
泰式奶茶熱量真的很高啊!因為加了煉奶的關係。。。
上週末第一次自家舉辦好友餐桌
手作滿桌泰式料理招待好友,可是就是少一味!
原來就是少了這泰式奶茶啊!
做泰式奶茶絕對不能少的就是手標泰式茶葉和煉奶
手標泰式茶我是在Yahoo拍賣上買的
泰國常用的是這種罐裝的奶水
但他們除了加這種煉奶會再多加些糖才會很甜!
我嚐過這款罐裝的煉奶味道沒有很甜
因為我不想再額外加糖,所以我改用鷹牌煉奶,甜度就剛剛好囉!
<泰式奶茶>
一杯量。食材:
手標泰式茶葉--- 2茶匙(一茶匙7.5ml)
熱開水 --- 1cup(以量杯標示為準)
煉奶 --- 3茶匙
冰塊 --- 些許
我這次煮大約兩杯的量,所以食材份量都有再以上面的比例去乘以二噢!
要準備細一點的濾網可過濾茶葉
我用家中就有的咖啡壺濾網(夠細)
但要把濾網洗乾淨噢!免得咖啡粉混在裡面變鴛鴦奶茶啦!
先用鍋子裝溫水放入茶葉煮到滾後轉小火煮4~5分鐘
過濾茶葉
倒入煉奶
攪拌均勻成呈橘紅色的奶茶
倒入已裝好冰塊的杯子
試喝甜味濃淡,都可再自行增加煉奶或是多加冰塊去做調整噢!
我喜歡多加點煉奶甜一些,再多放冰塊去平衡就很剛好
夏天來一杯泰式奶茶真的是讓人很懷念曼谷的好玩!好吃!好逛!
我好想再去泰國玩呀!!!
希望我家先生趕快升官就能去曼谷四面佛還願啦!
想渡假! 想渡假~ 想去泰國當大爺啊!
您的一個小小按讚,對我都是大大的鼓勵,謝謝!
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