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從餐櫃裡挑選心儀的餐瓷器皿,盛裝喜愛的料理,端上桌,拍張照紀錄一下,似乎已經是我的日常,之前一度實施斷捨離,出清了一些不常使用的鍋碗瓢盆與餐瓷器皿,在陸陸續續整理餐櫃物件後,頓時發現原來我留下的餐瓷器皿顏色還是以黑白灰與藍色為主,黑白色系是經典百搭,灰色系淡雅低調,藍色系則是映襯暖色調食物顯得更加可口。

斷捨離的起點是因為母親的離世,整理遺物時發覺擁有太多其實也不是件好事,因為人生走到最後的確什麼也帶不走,但是當我出清完一部分自己擁有的東西後,也漸漸領悟自己不是過極簡生活的個性,本質上我還是個戀物的人,所以開始審視我使用餐瓷器皿的習慣,讓餐櫃裡留下的都是最喜歡的物件,在有限的人生時間內,和家人朋友們一起使用著這些我無限珍惜的餐瓷器皿品嘗美食,這樣的戀物人生,幸福得很簡單。

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基於希望餐櫃裡每一樣物件都是我會喜歡很久,也會常常使用的餐瓷器皿,所以能夠在斷捨離後還能令我怦然心動並想擁有的餐具也是不容易啊!(笑)

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這回接到皇家道爾頓Royal Doulton邀約體驗Gordon Ramsay餐瓷系列,我必須很老實說,一開始看到廠商傳來的照片還沒有特別心動的感覺,但當我收到這系列餐瓷器皿後,那溫潤質樸的釉色,著實令我心跳漏拍好幾下,細看釉色裡還有磨砂顆粒的手作陶器感,而餐盤餐碗刻意留下邊緣和底部的粗陶觸感,更是增添器皿的生活溫度。

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最近檢視家裡的保溫杯瓶,才發現~

原來不知不覺中,

使用日本虎牌保溫保冷杯瓶

已經是我們家的日常習慣了

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以前V男孩幼稚園上學時

使用的獅子造型保溫瓶

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一年之中我最期待的月份就是12月了

今年大概從10月中左右就開始構思著聖誕餐桌的菜色

這回珈常小食堂的冬日聖誕甜點就先推出這道草莓乳酪塔吧!

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❤冬日聖誕甜點草莓乳酪塔❤

杏仁塔皮份量: 6-7個9cm菊花型活動分離式塔模

或是16cm塔模2個

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自從離開職場回歸家庭

為了家人的飲食健康而開始鑽研料理

發現要吃得安心又美味

就得在挑選食材上多下點工夫研究

挑到對的食材自然能為料理加分不少

而對我來說料理的基礎就是「煮好白飯」

走進一家餐廳,如果白飯煮得不好吃

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在布置聖誕餐桌時

總是會習慣性就從餐具抽屜裡拿出Cutipol白金系列來做搭配

優雅白的握柄和18-10霧面不銹鋼鍍金的完美色澤

為聖誕餐桌添加了不少節慶的華麗氛圍

和皇家哥本哈根系列餐瓷更是合拍

優質的餐具只要好好愛惜使用

收藏著再傳承下去

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好酒菜 鼠來飽

迎接鼠年的春節除夕團圓飯

婆婆媽媽們想好要怎麼讓自己不那麼累了嗎?

準備年菜其實真的可以很輕鬆

只要會加熱跟擺盤就好~是不是很簡單!哈~

現在上台酒年菜官網預購,還享有優惠價喔!

手刀搶購去: https://bit.ly/2OtZJpt 

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儘管身處在這個各家鍋具不斷推陳出新的時代,

我仍然覺得廚房裡的陶土鍋是無可替代的存在。

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溫潤樸實的陶土鍋

總是能敦厚地細細烹調美味料理

帶出食材天然的甘醇香

賦予餐桌更多暖心佳餚

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momo購物網集點加價購 x 德國WMF經典廚具

WMF經典廚具

是許多主婦們一致推薦的實用料理工具

甚至在一些國外名廚的料理節目上

也常看見WMF的蹤影

現在,momo購物網讓你用優惠的價格把WMF廚具帶回家

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夏天一年比一年來得高溫炎熱

天氣熱到我進廚房開火

煮完都會全身汗~很崩潰!!!

這天運動完也是滿身汗~

當然不會想站在爐火前烤自己

所以只好開氣炸鍋來幫我弄一餐高蛋白質的減糖餐

想簡單吃點肉和菜跟一顆蛋

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時序已來到酷熱的炎夏

高溫的暑氣讓人沒甚麼胃口

這時候方便煮的麵食類

就是我的口袋菜單了

介紹三道免熬高湯的快速煮麵類食譜

分別是清雞湯鹽味拉麵/牛肉壽喜燒烏龍麵/家常蚌麵

搭配使用成份天然不含防腐劑的金車滿鮮冷凍麵

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