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儘管身處在這個各家鍋具不斷推陳出新的時代,

我仍然覺得廚房裡的陶土鍋是無可替代的存在。

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溫潤樸實的陶土鍋

總是能敦厚地細細烹調美味料理

帶出食材天然的甘醇香

賦予餐桌更多暖心佳餚

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momo購物網集點加價購 x 德國WMF經典廚具

WMF經典廚具

是許多主婦們一致推薦的實用料理工具

甚至在一些國外名廚的料理節目上

也常看見WMF的蹤影

現在,momo購物網讓你用優惠的價格把WMF廚具帶回家

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時序已來到酷熱的炎夏

高溫的暑氣讓人沒甚麼胃口

這時候方便煮的麵食類

就是我的口袋菜單了

介紹三道免熬高湯的快速煮麵類食譜

分別是清雞湯鹽味拉麵/牛肉壽喜燒烏龍麵/家常蚌麵

搭配使用成份天然不含防腐劑的金車滿鮮冷凍麵

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關於廚房裡用的食用油

大家是怎麼選擇呢?

一直以來因為我做的家常菜

還是以需要高溫烹調的中式料理居多

所以我選擇發煙點較高的玄米油為廚房日常用油

玄米油只帶有淡淡米香

比較不搶食材味道

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黑胡椒牛柳是台式快炒的經典料理之一

而其中調味醬料的精華所在就是那黑胡椒醬

之前嘗試用醬油和黑胡椒粉去調味

始終味道就差那麼一點

這次用暢銷30年的台式經典佐醬憶霖8佳醬(黑胡椒醬)

來做這道黑胡椒牛柳

居然讓我家那隻挑嘴的V男孩吃得讚不絕口

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今天分享三道蛋料理食譜都是用我愛的【川果雞蛋】製作

其實在還沒接到川果雞蛋邀請合作前

我去全聯買菜時就常常會從冷藏蛋區買回川果雞蛋啦!!!

所以我是他們家的忠實顧客啊!^^

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就讓也算是小小資深的家庭主婦我~

來跟大家分享一下

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餐廳級的巨無霸蒜味雞腿排

在家也能輕鬆料理

而且主婦們不必自己煩惱如何調味

只要解凍後簡單烹調即可

真的是讓懶人煮婦我超心動啊!

一直以來我就有冰箱會常備冷凍真空包裝去骨雞腿肉的習慣

實際體驗試過這款已調味的

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把自家當作咖啡館的生活已經好幾年

藉由挑選品質優良的咖啡豆

搭配手上現有的咖啡道具

在家也能像是咖啡館般

自由變換不同的咖啡風味

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最近的心頭好就是加拿大雅菲達ZAVIDA咖啡豆

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一桌澎湃的年菜

常常每年春節前夕都讓婆媳忙翻天

想到要過年又要煮一堆就心很累>"<

但今年不一樣啦!!!

信任的台灣菸酒公司老字號大廠牌

有美味又安心的年菜可以輕鬆訂送到家

我只恨我太晚知道這個資訊了

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自從實踐減醣生活後

我已經幾乎不喝外面的手搖茶飲

除了可怕的糖分外

也令人擔心茶葉的來源

所以想喝茶還是應該要慎選品質優良有檢驗合格的茶包

居家自己沖泡茶飲才安心

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平常要料理一桌飯菜總是花蠻多時間

偶爾趕稿忙碌的媽媽也想輕鬆上菜

這時候~水餃就是我的首選

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水餃簡單搭配酸辣湯、小菜等就能快速完成一頓餐

而且水餃是我家孩子的最愛

常常周末他都會吵著要吃水餃

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「體重不會因為少吃一碗而減少,再給我來一碗」

哈哈哈

這碗底的文青字句超級幽默的啊!!!

台酒公賣局越來越有創意

不僅產品推陳出新,

酒香泡麵成為他們獨有的招牌特色

現在連泡麵碗也做得質感這麼棒!

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日本Amazon亞馬遜 是我很常逛的購物網站

時不時會去挖寶一下^^

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建議大家直接用Chrome瀏覽器開Amazon網頁

就會即時翻譯頁面讓購物狂秒懂好下單

有些商品可以直送台灣

而且含運後價格比在台購買還更便宜

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泰式打拋豬飯配港式咖哩魚蛋

粉紅醬焗烤蝦仁飯

義式番茄肉醬義大利麵佐起司肉丸和奶油燉蔬菜

炸醬豆腐燴飯

這麼豐富好料的多樣便當菜色

需要花費多少時間備料跟料理呢?

其實真的不用很久呦~

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多年前第一次接觸到小蘇打粉

是為了清潔我心愛的鑄鐵鍋

後來在IG或是日本雜誌裡

看到很多日本主婦的家事清潔分享

她們常使用小蘇打粉來清潔廚房或是浴廁

甚至還有許多小妙招

很值得學習

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之前每次到美式大賣場

看到好多人搬鮭魚、牛肉啊等食材都不手軟

小家庭的我們常不太敢買大份量的食材,

怕吃不完反而浪費

試過用保鮮膜再加夾鏈袋來分裝保存,

放冷凍沒多久再拿出來退冰煮食,

就覺得吃起來已沒有那麼新鮮美味了!

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夏天悶熱到沒食慾嗎?

世足賽已開踢,觀賽點心準備好了沒?

來來來!

這道莎莎醬學起來無敵萬用的啊~

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莎莎醬超好搭配

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傑米.奧利佛又出新書啦!

他的每本食譜書我都有收藏

當然也不能錯過這本<傑米.奧利佛的簡單餐桌>

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這本食譜書主打用5種食材就可以輕鬆上菜

讓備料變得更簡單

料理步驟也盡量簡化

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粽葉飄香的端午節又要到了~

準備過節的粽子買好了嗎?

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前年珈姐我試過自己炒料跟包粽後

就發現這實在是很累人的手工活

粽子還是用買的比較樂活過端午! 哈~

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