目前分類:泰式料理 (5)

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連續好幾天高溫炎熱的天氣~

讓主婦更不想進廚房被悶熱轟炸啊!!!

站在爐火旁煮菜常讓我感到快中暑了

能在夏天快速上菜根本是主婦求生守則

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這次嘗試用SHARP水波爐一爐出兩菜

有夠方便快速! 太令我驚艷了~

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有時候在外面泰式料理餐館吃到的打拋豬,

剛吃的第一口好香又辣得過癮!

但常常吃到整盤的一半時,

就覺得打拋肉末油膩得很~

下油都沒在手軟的!

自己在家做能控制料理時的用油量,

吃得美味又健康!

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吃泰式料理一定少不了要來杯橘紅色的泰式奶茶,

喝過絕對會上癮的好滋味!

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三年前夏天去泰國曼谷玩耍那五天,我還真的是每天必喝泰式奶茶,

因為真的太好喝了啦!

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餐餐都要配一杯泰式奶茶

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秋季時在Le Creuset料理課學了泰式鮮蝦香柚沙拉

採用的是當季的文旦柚子

夏天買不到文旦

所以我就首次嘗試用葡萄柚來入菜囉!

沒想到味道也是挺不賴的呢!

而且我又多加了透抽花枝

這柚香帶出那清爽感的海味~讚!

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好市多賣的雞胸肉真空包裝裡有兩大塊

一拿出來解凍退冰

小家庭的我們就得思考如何把這些雞肉給消耗完

這次Roka想出了個一雞三吃新菜單

泰式檸檬雞柳條

香草粉烤雞串燒

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