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3分鐘就能在家輕鬆炒出brunch常見的美式炒蛋

珈姐心中最愛炒蛋是看起來像綢緞般光亮,又夾雜著滑順的半熟蛋汁

吃起來口感香滑蓬鬆,簡單美味的comfort food❤️

❤美式炒蛋❤

鍋具:turk 24cm 雙耳菱格紋鍋

食材 份量
3顆
全脂鮮奶 1大匙
海鹽 少許
黑胡椒 少許
奶油 1小塊
巴西里末 些許

 

鮮奶用全脂才有油份也較香

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松阪豬可以開發的菜色實在蠻多的

而且是簡單烹調就能吃到原本肉質的鮮美

天生麗質的松阪豬

怎麼煮都好吃!!!

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❤ 檸檬椒鹽松阪豬 ❤ 

份量:2-3人份

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珈姐以前坐月子時最愛這一味~麻油腰花 ❤

每次去餐廳要是菜單上有這道也會忍不住要點來吃吃

但有的店家會切得非常薄又小塊(吃起來很沒口感)

要不然就是煮得過熟過老 (吃起來都不脆啦!!!)

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在家自己煮還是最能掌握喜歡的口感

腰子一定是要吃到那清脆的爽口度!!!

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