珈常日々雜話曆/Roka's Kitchen

自從我家孩子升上國中後，

用餐時間也被繁重的課業與補習接送給壓縮得很短，

總是想著如何儘量簡化料理的程序，

期望在忙碌生活中也能輕鬆快速上菜

虎牌TIGER微電腦電子鍋的tacook新飲食文化概念，

就是為忙碌現代人設計的啊！

利用電子鍋隨鍋附贈的料理盤，

讓炊飯與料理同時烹煮，

省時省電輕鬆快速上菜

料理盤不僅通過國家級檢驗合格，可安心烹煮使用，

蒸氣孔也特別設計在邊緣，

讓料理湯汁不易滴落，

不會影響底部米飯味道

瞧瞧這同一鍋煮出來的白飯一樣飽滿透亮，

料理同時也炊煮出蓬鬆香甜可口的美味米飯

因為炊飯內鍋採用的是遠赤厚釜材質，

讓內鍋有遠紅外線效果，

使炊煮米飯加熱均勻，

讓每粒米都能更充分吸收水分，

達到粒粒飽滿，蓬鬆香甜的口感

虎牌微電腦電子鍋有兩種尺寸大小，

分別為6人份及10人份，

6人份 ：27.0x35.3x21.4 cm （容量 1.0L）

10人份 : 30.1x38.3x25.5 cm （容量 1.8L）

可依照家中人數選擇適合的電子鍋尺寸

用虎牌微電腦電子鍋同時蒸煮功能料理的豉汁排骨，

鹹香回甘的蒜蓉豉香，肉嫩多汁，

不僅少油健康還完全保留食材的營養與美味，

做法也非常簡單，

不囉唆就趕快來分享食譜囉！

食材準備如上，

如果家中有小孩不吃辣也是可以省略辣椒的部分

作法：

豬小排以走活水清洗約10分鐘，

洗至無血水且肉變白的狀態，

瀝乾水分後加入除了辣椒圈和太白粉以外的醃料，

拌勻至排骨肉完全吸收

再加入辣椒圈及太白粉拌勻後放冷藏約30分鐘醃入味

取出排骨肉放入料理盤

六人份電子鍋煮2杯米，

放入料理盤一起烹煮

選擇同時烹煮功能，按下炊飯即可一鍵完成

面板也有多重選單，可依照不同需求炊煮美味的各種米飯，

像是糙米/十穀米/稀飯/什錦飯/糯米飯/快煮白飯等

炊煮時間到取出料理盤

再撥鬆米飯，

料理跟米飯同時炊煮完成，

真的很省時省電又省力啊！

將豉汁排骨盛盤再撒些辣椒圈及蔥花配色裝飾就完成啦！

是不是超級簡單又輕鬆

而且這道豉汁排骨是無敵下飯的白飯殺手啊！

食譜更詳細操作過程可以參考影片（選4K觀賞畫質更高清）

隨鍋還有附贈tacook食譜，

有更多同時烹煮料理可以參考與變化，

輕鬆享受做菜的樂趣

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