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從餐櫃裡挑選心儀的餐瓷器皿,盛裝喜愛的料理,端上桌,拍張照紀錄一下,似乎已經是我的日常,之前一度實施斷捨離,出清了一些不常使用的鍋碗瓢盆與餐瓷器皿,在陸陸續續整理餐櫃物件後,頓時發現原來我留下的餐瓷器皿顏色還是以黑白灰與藍色為主,黑白色系是經典百搭,灰色系淡雅低調,藍色系則是映襯暖色調食物顯得更加可口。

斷捨離的起點是因為母親的離世,整理遺物時發覺擁有太多其實也不是件好事,因為人生走到最後的確什麼也帶不走,但是當我出清完一部分自己擁有的東西後,也漸漸領悟自己不是過極簡生活的個性,本質上我還是個戀物的人,所以開始審視我使用餐瓷器皿的習慣,讓餐櫃裡留下的都是最喜歡的物件,在有限的人生時間內,和家人朋友們一起使用著這些我無限珍惜的餐瓷器皿品嘗美食,這樣的戀物人生,幸福得很簡單。

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基於希望餐櫃裡每一樣物件都是我會喜歡很久,也會常常使用的餐瓷器皿,所以能夠在斷捨離後還能令我怦然心動並想擁有的餐具也是不容易啊!(笑)

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這回接到皇家道爾頓Royal Doulton邀約體驗Gordon Ramsay餐瓷系列,我必須很老實說,一開始看到廠商傳來的照片還沒有特別心動的感覺,但當我收到這系列餐瓷器皿後,那溫潤質樸的釉色,著實令我心跳漏拍好幾下,細看釉色裡還有磨砂顆粒的手作陶器感,而餐盤餐碗刻意留下邊緣和底部的粗陶觸感,更是增添器皿的生活溫度。

總而言之,將這一系列餐瓷實際捧在手心後,我立刻跟廠商說,實品質感太好了,我想自留啦!對我來說,那種悸動是感覺得到這些器皿也在跟我說,它們想留在我家啊!!!哈~好吧!大概這種和器皿間的對話與默契只有戀物人懂^^

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而且實際使用了皇家道爾頓的餐瓷後,就能了解其創始人 John Doulton為何會被英國維多利亞女王盛讚是「最美麗瓷器的創作者」,Royal Doulton不愧是走過兩百多年歷史的皇家御用餐瓷品牌,從餐瓷設計上的種種細節都能看到其精緻又有美感的完美工藝,皇家道爾頓將傳統工藝與當代藝術結合,創造豐富的風格,賦予餐瓷愛好者有截然不同的餐桌體驗。

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像這回和結合米其林三星主廚 Gordon Ramsay 聯名設計的餐瓷系列就給我家聖誕餐桌帶來了不一樣的用餐氛圍。

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溫潤典雅的米白色,盤內的紋路起伏簡單低調,耐看到我覺得會喜歡他一輩子,所以想私藏到老(笑)

盛裝菜餚,呈現出溫暖的手作陶器質感,經典百搭,而且是直徑27cm的深盤,可裝食物的範圍大約有24cm,是最適合一般日常料理使用了,旁邊適當的留白,以起伏的紋路適當點綴帶出料理的質感,不愧是嚴格出名的地獄廚神戈登·拉姆齊聯名設計的餐瓷系列,確實給料理帶來恰如其分的裝飾效果,非常地剛剛好~Perfect!!!

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而這個16cm的餐碗,碗型手感很符合亞洲人的菜餚盛裝,不僅很適合當麥片碗或是乾麵碗等,個人覺得拿來放涼拌菜或燙青菜也很合拍。

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而這系列餐瓷的知性藍還會隨著光線而有不同色調的藍,是很特別的陶色,隨著表面的紋理起伏也特別有層次跟生命力,帶點灰藍色的手作陶器器皿,盛裝鮮豔紅黃暖色調的泰式料理,讓整體用餐氛圍更加活潑又帶有熱情,跳脫藍色冷冰冰的感覺。

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這系列餐瓷的杯型也是我非常喜歡的上寬下窄,底部還有手作粗陶溫潤感,容量也是剛剛好的400ml,不管是盛裝冷熱飲或咖啡熱茶等都很適合。

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坐在客廳地毯上,準備了甜點,翻著雜誌正等著友人來訪

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用這杯子泡杯熱茶先暖暖身吧!上寬下窄圓潤弧度的杯身不僅好拿好握之外,手感也是很溫暖厚實,透過陶杯傳遞的熱度就是特別暖心哪!

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這系列餐瓷不是只有媽媽我喜歡,連眼尖的V男孩也愛用,正值喜愛藍色的大男孩年紀,吃早餐也很懂擺盤,要一套的,哈!

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V男孩點餐要吃法式吐司,為娘的一早六點來到廚房做個快速版的法式吐司,2顆蛋配120ml鮮奶加點糖和少許鹽,
用打蛋器攪拌均勻至糖鹽融化,熱鍋後轉中小火放奶油,吐司斜切後薄沾兩面奶蛋液,就下鍋煎啦!煎好兩面再立起來煎一下吐司斜切剖面處,切點新鮮草莓,請V哥撒點糖粉

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再自行決定要不要加蜂蜜

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快速版法式吐司早餐~開吃 (啊姆啊姆)

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這組知性藍杯盤組就是哥御用的囉! ^^

其實我個人一直覺得,大概小孩到小學年紀就可以開始嘗試使用和大人一樣的餐具,有些事是學校不會教的,特別是美感教育,從日常生活中淺移默化的培養,不著痕跡地默默建立美感,懂得生活的樂趣也是人生很重要的養分。

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Royal Doulton 皇家道爾頓Gordon Ramsay 主廚聯名系列,除了紋理設計簡約耐看及手作溫潤感深得我心之外,更讓我這家庭主婦想大聲歡呼的就是⋯「可以進洗碗機用」(喔耶~~~)

這系列餐瓷器皿的底部皆印有dishwasher & microwave safe字樣,表示洗碗機及微波爐皆可適用,所以認真可以收一組,不只擺盤好看,實用性也極高。

有了地獄廚神戈登·拉姆齊聯名設計的餐瓷系列,我覺得我的戀物人生完整了! (笑)

相信我會好好使用它們長長久久,無限珍惜

更多Royal Doulton 餐瓷介紹可至官網閱覽:https://www.royaldoulton.com.tw/

百貨櫃點如下:新北MEGA CITY板橋大遠百 、台中廣三SOGO高雄 、遠東百貨高雄店
網路通路:pinkoi、博客來、有設計、citiesocial

(本文和Royal Doulton合作)

 

 

 

 

 

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