【戀物】有限人生裡想無限珍惜的器皿，皇家道爾頓Gordon Ramsay 主廚聯名系列 @ 珈常日々雜話曆/Roka's Kitchen

從餐櫃裡挑選心儀的餐瓷器皿，盛裝喜愛的料理，端上桌，拍張照紀錄一下，似乎已經是我的日常，之前一度實施斷捨離，出清了一些不常使用的鍋碗瓢盆與餐瓷器皿，在陸陸續續整理餐櫃物件後，頓時發現原來我留下的餐瓷器皿顏色還是以黑白灰與藍色為主，黑白色系是經典百搭，灰色系淡雅低調，藍色系則是映襯暖色調食物顯得更加可口。

斷捨離的起點是因為母親的離世，整理遺物時發覺擁有太多其實也不是件好事，因為人生走到最後的確什麼也帶不走，但是當我出清完一部分自己擁有的東西後，也漸漸領悟自己不是過極簡生活的個性，本質上我還是個戀物的人，所以開始審視我使用餐瓷器皿的習慣，讓餐櫃裡留下的都是最喜歡的物件，在有限的人生時間內，和家人朋友們一起使用著這些我無限珍惜的餐瓷器皿品嘗美食，這樣的戀物人生，幸福得很簡單。

基於希望餐櫃裡每一樣物件都是我會喜歡很久，也會常常使用的餐瓷器皿，所以能夠在斷捨離後還能令我怦然心動並想擁有的餐具也是不容易啊!(笑)

這回接到皇家道爾頓Royal Doulton邀約體驗Gordon Ramsay餐瓷系列，我必須很老實說，一開始看到廠商傳來的照片還沒有特別心動的感覺，但當我收到這系列餐瓷器皿後，那溫潤質樸的釉色，著實令我心跳漏拍好幾下，細看釉色裡還有磨砂顆粒的手作陶器感，而餐盤餐碗刻意留下邊緣和底部的粗陶觸感，更是增添器皿的生活溫度。

總而言之，將這一系列餐瓷實際捧在手心後，我立刻跟廠商說，實品質感太好了，我想自留啦!對我來說，那種悸動是感覺得到這些器皿也在跟我說，它們想留在我家啊!!!哈~好吧!大概這種和器皿間的對話與默契只有戀物人懂^^

而且實際使用了皇家道爾頓的餐瓷後，就能了解其創始人 John Doulton為何會被英國維多利亞女王盛讚是｢最美麗瓷器的創作者｣，Royal Doulton不愧是走過兩百多年歷史的皇家御用餐瓷品牌，從餐瓷設計上的種種細節都能看到其精緻又有美感的完美工藝，皇家道爾頓將傳統工藝與當代藝術結合，創造豐富的風格，賦予餐瓷愛好者有截然不同的餐桌體驗。

像這回和結合米其林三星主廚 Gordon Ramsay 聯名設計的餐瓷系列就給我家聖誕餐桌帶來了不一樣的用餐氛圍。

溫潤典雅的米白色，盤內的紋路起伏簡單低調，耐看到我覺得會喜歡他一輩子，所以想私藏到老(笑)

盛裝菜餚，呈現出溫暖的手作陶器質感，經典百搭，而且是直徑27cm的深盤，可裝食物的範圍大約有24cm，是最適合一般日常料理使用了，旁邊適當的留白，以起伏的紋路適當點綴帶出料理的質感，不愧是嚴格出名的地獄廚神戈登·拉姆齊聯名設計的餐瓷系列，確實給料理帶來恰如其分的裝飾效果，非常地剛剛好~Perfect!!!