日本山藥隨意刨絲或切小片，汆燙１５秒後用冷水冰鎮，
撈出瀝乾，盛盤淋上胡麻醬，再撒上些海苔絲跟白芝麻（味島香鬆也可）
簡簡單單的一道日式涼拌就上桌囉！
實在太簡單做，所以也沒拍詳細的步驟圖囉！
Ｒｏｋａ小提醒：
處理山藥我會一手帶著手套拿山藥，另一手削皮或拿刀，
因為碰觸山藥黏液容易造成皮膚過敏發紅，
另外削皮時在水龍頭底下細水沖洗進行會幫助沖掉部分黏液跟外皮
山藥削皮後要趕快處理做成料理，不然很容易會發黑噢！
提供我使用的調味料給大家參考
胡麻醬若是家庭人口多，可以在Ｃｏｓｔｃｏ好市多買到大罐的
但我們是小家庭上次買過大罐都沒用完就過期了
所以這次我學乖了買小罐的渡過這個夏天就好
這小罐的我是某天在Ｃｉｔｙ Ｓｕｐｅｒ看到的
還算便宜噢！一罐４５元
開封後記得要放冰箱冷藏保存唷！
您的一個小小按讚，對我都是大大的鼓勵，謝謝！
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