珈常日々雜話曆/Roka's Kitchen

粽葉飄香的端午節又要到了~

準備過節的粽子買好了嗎?

前年珈姐我試過自己炒料跟包粽後

就發現這實在是很累人的手工活

粽子還是用買的比較樂活過端午! 哈~

早就聞名已久

大名鼎鼎的老字號 香港奇華餅家

對他們家的自製糕餅類很不陌生

去香港必帶的伴手禮啊!

沒想到居然也有料好實在的頂級美味粽

愛嘗鮮的我一定要來試吃看看的

冷凍宅配的奇華五月粽禮盒

收到時可以清楚看到每顆粽子都有獨立的真空包裝

並全程冷凍保鮮

口味有四種

干貝五花腩粽

鮑魚櫻花蝦粽

紅藜鮮菇粽

紫米豆沙粽

哇~光看粽名就覺得粽星雲集

用料也是上上之選呀!

還沒寄來時我們就好期待了呦!

家裡大小男人老是一直問我

奇華粽子寄到了沒???(想吃想吃)

收到後一打開就可以發現

奇華的粽型包得很美

蒸好的粽葉味也是好清香啊!!!

內餡香氣超逼人的誘惑~

迫不及待要開嗑^^

這經典款的干貝五花腩粽大家都搶著吃~哈哈哈

因為那塊肥瘦相間的銷魂五花肉香味一直撲鼻而來

用聞的都覺得應該滷得很到位啊!

結果那塊肥美的香噴噴五花肉當然是被我家受寵的男孩給吞下肚啦!

咬了一口他就說

「哇~這肥肉~好好吃!

我捨不得一下子就吃完

我要留一半到最後再吃~」

只能分媽媽一小小口(對!就是超級小的一角落的肉渣)

肥肉控的男孩很捨不得分我吃!哈哈哈(好誇張耶他)

小男孩說這肉很軟嫩~超好吃!

有嘗到味道的媽媽我

敏銳的舌尖有感受五花肉那滷透透的濃濃古早味

傳統的油蔥酥、紅蔥油炒香金鉤蝦和五香粉調味的滷汁

再加上最速配的香菇跟鹹蛋黃就是經典肉粽味

經典五花肉粽裡還藏有日本原粒的整顆干貝

超驚喜啊!讓粽子多了鮮甜的海味!

糯米也是很Q彈而且軟硬適中

之前很討厭吃糯米的小男孩

這次也非常賞臉的吃好多啊!

一口接一口的涮嘴

而且很難得他吃完也不脹氣喔!

這款干貝五花腩粽真的是經典中的經典~

用料十足的誠意滿滿

大推!!!

愛櫻花蝦的千萬就別錯過這款鮑魚櫻花蝦粽

吼~本人就是櫻花蝦控

我愛櫻花蝦炒飯/櫻花蝦煎蛋/櫻花蝦炒高麗菜

沒想到粽子也有櫻花蝦口味

還那麼奢侈的包了頂級食材鮑魚

再加上經典的香菇跟鹹蛋黃也是意外的合拍

每口粽米飯都滿載屏東東港櫻花蝦的濃濃海味啊!

這鮑魚有用秘製醬油香滷過

軟嫩適中又入味

咬下去很彈牙可口

這麼奢侈的用料，真的該嘗看看呦!

如果想降低熱量和膽固醇但也想吃顆粽子

那就可以選這款紅藜鮮菇粽  

內餡有紅藜麥和菇類及黃金栗子與蓮子

健康取向的紅藜麥是近幾年超紅的super food

藜麥是高纖的健康養生穀物

近年來常可以看到把藜麥加在米飯或是沙拉等料理

沒想到紅藜麥入粽和鮮嫩爽口的鴻喜菇、杏鮑菇、美白菇搭配

也是好清爽美味呢!

加上黃金板栗和蓮子的陪襯滋味

口感層次又更豐富了

藜麥其實也沒有很特殊的味道

不用擔心難入口

和花蓮壽豐糯米搭配

一樣可以吃到比較明顯的糯米香

而且這三種菇類的口感

咬下去都很多汁鮮嫩

意外地讓糯米粽吃起來格外的清新不膩口喔!

最後是一道可以當小甜點的甜粽 紫米豆沙粽

一看到紫米我就覺得對女生好好喔!

紫米就是黑糯米，補血又養生

我本來就蠻喜歡吃紫米類的料理

像是紫米紅豆湯或紫米飯糰我也好愛

這款紫米豆沙粽的紫米蒸煮得口感恰到好處的Q彈

搭配咬下去吃到的綠豆蓉內餡

整個外Q內軟的綿密細緻

特製的綠豆蓉內餡清新爽口!

味道甜而不膩!

甜粽我建議可以和家人朋友分食

因為這紮實的用料

吃完一個實在太飽啊!

四款真空包裝的冷凍粽

外包裝皆有詳細的成分說明及烹調建議方式

奇華嚴格把關的高品質

可以安心食用

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