珈常日々雜話曆/Roka's Kitchen

天氣漸熱，在廚房也待不太久，

受不了爐火的高溫，只想快速上菜，

加上越來越忙碌的生活步調，

也希望料理過程能更簡化並輕鬆些

虎牌高火力IH炊飯電子鍋就非常適合忙碌家庭，

不僅能快速炊煮白飯，

還有時短調理能自動完成烹煮料理，

免顧爐火，真輕鬆！

這款電子鍋有兩種大小，

分別為6人份及10人份，

6人份 ：寬26.0X深35.4X高21.3 cm （容量 1.0L）

10人份 : 寬28.8X深38.6X高25.0 cm （容量 1.8L）

可依照家中人數選擇適合的電子鍋尺寸

虎牌高火力IH炊飯電子鍋最厲害的核心技術，

就是這獨有的土鍋塗層技術，

源自舊時的土灶原理，

讓土鍋塗層內鍋有遠紅外線效果，

使炊煮米飯加熱過程產生的水泡更細小均勻而綿密，

讓每粒米都能更充分吸收水分

土鍋塗層內鍋加上內蓋蜂巢式加工

可使熱對流達到最高效果，

而IH大火力能更快速直透米芯，

激發米粒釋放原有的甘味，使米飯保水又香甜，

成就最美味的職人級米飯

上蓋可拆，方便清洗

而忙碌的時候我就最喜歡虎牌的少量速炊功能，

一杯米只需17分鐘即可快速炊煮出香噴噴的白飯

我這次用兩杯米也只要大概20分左右就炊飯完成

煮出來的白飯帶有光澤又飽滿透亮，

米飯口感蓬鬆又回甘，非常好吃

不只能少量速炊

還有特別為低GI的長米設計專鍵，

能烹煮出口感佳的長米飯，

享用美味長米飯，低GI不易升血糖更健康

虎牌高火力IH炊飯電子鍋不僅能炊煮米飯，

另外還有調理功能，

能快速烹煮美味料理，

15分鐘省時省電快速輕鬆上菜，

我就利用這調理專鍵做出雞肉奶油燉菜，

配虎牌炊煮出來的白飯剛剛好，

營養又美味

材料準備如上圖，

作法非常簡單，看看我是如何迅速完成的吧！

高麗菜洗淨後切大塊備用

紅蘿蔔我喜歡用最近賣場常看到的細長款澳洲紅蘿蔔，

吃起來比較沒有紅蘿蔔澀味而較為甘甜些，

紅蘿蔔切滾刀塊即可

洋蔥切小塊備用

洋菇分切兩三片

在內鍋裡放入所有食材

去骨雞腿肉也切成小塊放入，

撒適量鹽和胡椒並倒水600ml

以調理功能設定15分鐘按炊飯開始烹煮

15分到即可開蓋

一開蓋就聞到香味～

高火力好快就把雞肉煮熟又鮮嫩多汁

趁熱放入白醬塊和鮮奶，

拌勻即可享用

盛盤再擺些汆燙過的甜豌豆和水煮蛋裝飾配色，

很簡單的美味家常料理，

有虎牌電子鍋就能快速上菜，真的好輕鬆哪！

實作影片如下：

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