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珈常日々雜話曆/Roka's Kitchen

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  • 2月 23 週五 201820:12

  • 【食譜】草莓雪藏乳酪蛋糕❤入口即化的Q軟滑順乳酪慕斯

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只要家裡有冰箱就能做的免烤箱簡易甜點!!!
噹啷~是不是很夢幻?!
一顆顆嬌豔的草莓好像在白雪靄靄的雪地裡
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  • 個人分類：甜點
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  • 7月 07 週五 201712:30

  • 【食譜】黑糖蕨餅 ❤ Q軟香甜的日式點心

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黑糖蕨餅
經典日式的美味點心
Q軟的蕨餅沾著黃豆粉的香氣
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  • 個人分類：甜點
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  • 4月 06 週一 202011:58

  • 【食譜】濕潤深黑巧克力杯子蛋糕❤在家自製甜點美味又安心

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防疫期間待在家和孩子一起玩烘焙
吃自家做的甜點
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  • 個人分類：甜點
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  • 12月 20 週五 201910:55

  • 【食譜】草莓乳酪塔❤冬日療癒系的幸福聖誕甜點

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一年之中我最期待的月份就是12月了
今年大概從10月中左右就開始構思著聖誕餐桌的菜色
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  • 個人分類：甜點
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  • 3月 15 週五 201907:00

  • 【食譜】特濃黑芝麻戚風蛋糕❤天然營養的真老純黑芝麻醬，口感綿密細緻

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利用天然營養的真老純黑芝麻醬做的戚風蛋糕
吃起來蛋糕體鬆軟有彈性
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  • 個人分類：甜點
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  • 5月 07 週一 201820:25

  • 【食譜】夏日小清新葡萄塔(橙酒卡士達內餡)❤Joseph Joseph烘焙好物開箱介紹

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夏日腳步快速逼近
市場裡水果攤位上青葡萄串正新鮮
愛烘焙的主婦我見獵心喜
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  • 個人分類：甜點
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  • 12月 08 週五 201707:17

  • 【食譜】咕咕霍夫酒漬果乾迷你磅蛋糕(分蛋打發法)❤濃農本家天然無添加的各式果乾

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聖誕節常見的酒漬果乾磅蛋糕通常是長條形狀的，
試著用迷你咕咕霍夫烤模來做也很可愛喔!
而且更方便做各式繽紛應景的裝飾呢!
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  • 個人分類：甜點
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  • 2月 23 週四 201700:09

  • 檸檬磅蛋糕❤清爽輕盈又蓬鬆濕潤(免泡打粉的全蛋式打發法)

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磅蛋糕最經典的食譜比例就是{等比例的份量重}，
蛋:糖:麵粉:奶油=1:1:1:1，
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  • 個人分類：甜點
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  • 1月 18 週三 201707:18

  • 低熱量版瑪德蓮，獨家椰子油配方讓香氣更加濃郁迷人，美味健康

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瑪德蓮一直以來常見的配方裡總是有奶油!
但每次烤了好幾盤的瑪德蓮後，
總是會因為奶油的熱量而忌口，只敢吃一兩個就此打住。
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  • 個人分類：甜點
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  • 11月 17 週四 201621:55

  • 法式檸檬塔❤甜塔皮和檸檬凝乳醬內餡的經典組合，酸甜不膩的絕妙好滋味!

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檸檬塔這甜點，很妙!
有人喜歡它酸~而有人喜歡它甜，
似乎再平衡的配方也是難以滿足討好每個人的味蕾，
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