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珈常日々雜話曆/Roka's Kitchen

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  • 12月 05 週二 201700:21

  • 【食譜】酥鬆的牛油餅乾❤ 口感激似香港小熊餅乾

image.jpeg
 
香港的排隊美食Jenny Bakery小熊餅乾
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  • 個人分類：餅乾
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  • 12月 23 週五 201617:26

  • 聖誕烘焙★果醬餅乾❤酥香純粹的牛奶(奶油)餅乾

image
 
果醬餅乾會讓鏤空的形狀有種說不出的bling bling光感!
好適合聖誕節親子烘焙的一款小點心啊~
用材料單純不加泡打粉的牛奶(奶油)餅乾當基底，
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  • 個人分類：餅乾
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  • 4月 17 週五 201520:36

  • 【試作】餅乾研究室之美式巧克力豆餅乾❤專業開店級配方食譜

image.jpg
   Roka之前逛書店總是流連在食譜區，曾經翻到過餅乾研究室這本新書，
對於作者林文中師傅介紹食譜配方還額外增加了烘焙百分比做參考這項，印象頗為深刻
 強調可讓讀者搞懂關鍵材料，學會自己調比例和寫配方，感覺是很紮實的烘焙理論知識
 
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  • 個人分類：餅乾
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  • 3月 10 週二 201519:20

  • 紅茶餅乾食譜❤Natural Kitchen雜貨分享

image.jpg
    ˊ
上週去台北時又順便去了Natural Kitchen(日系雜貨專賣店)
 
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  • 個人分類：餅乾
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  • 8月 13 週三 201408:57

  • 鄉村風玉米麥片手工餅乾❤Corn Flakes Cereal Cookies❤

image.jpg
 
 材料取得容易的早餐常備玉米麥片喜瑞爾，
加進奶油麵糊裡做成不規則狀的手工餅乾，
樸實外表帶著酥脆口感，作法非常簡單，第一次做就能輕鬆上手噢！
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