珈常日々雜話曆/Roka's Kitchen

 

台中中港路上的牛老總

其實離我家不遠...是走路幾分鐘可到的距離

住這附近六七年了! 常經過也沒想進去吃過

 

說老實話他的店外觀...實在都一直很難引起我的食慾要走進去

總覺得像是鄉下黑店...可能沒價格隨便點就會很貴的那種

哈哈~結果證明我是錯的! 人家可是正派經營的老店...而且是老饕都知道的美食

就我這枚愚婦不識貨

這天因為天氣滴滴答答，又濕濕冷冷的！

懶得跑很遠去覓食

所以索性就來嚐嚐看牛老總吧！

 

這家的牛肉主打是台南現宰的

新鮮直送

 

肉色真的是鮮紅

很新鮮的溫體牛啊！不是冷凍的

不過一盤份量不多要３５０

是有點貴！但是肉質是真的也還不錯吃

只是都切的好小塊。。。口感上會有點吃不滿足啊！！！

就是喜歡大口吃肉齁

 

湯底有一般高湯跟藥膳高湯可以選

一般高湯有１５０跟１００可選擇(依人數去點大小鍋)

藥膳印象中要１８０以上

我們才兩人來吃選１００的一般高湯就可以了

基本上湯就是拿來涮牛肉

吃原味就可以了吧！

高湯就是很傳統一般火鍋的湯底味道

但是配菜有薄片蘿蔔

真的是跟牛肉很搭

超好吃的！

   

還好我們有多點一盤蘿蔔

真的超甜又爽口的！

冬天有的茼蒿也出來了～好吃的菜菜呀！

 

 

還有也要推薦牛肉丸，一份１００元

分量上可以分成４顆丸子

手打的新鮮牛肉丸

肉裡感覺沒有多餘成分，只加了點芹菜末

咬下去充滿牛肉的肉香和淡淡芹菜香氣

Ｓｏ　ｍａｔｃｈ！！！

Ｙｕｍｍｙ！

大推薦要點這道牛肉丸～外面火鍋店吃不到這麼正點的丸子

 

沾醬部分有醬油也有辣豆瓣醬

牛肉沾辣豆瓣醬好好吃！我喜歡這一味

 

特別的是還有洋蔥末和薑絲可以加

 

＠ｌａｎ大哥特愛洋蔥加薑絲和牛肉一起吃呢！

 

嗜吃牛肉的老饕

還可以將牛肉涮成半生熟

在熱湯裡稍微泡一下再入口

一口肉一口湯

讚唷！

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這頓我們兩人消費６７０元

還可以接受的價格

不會太貴

重點是在這濕濕冷冷的天氣

吃完這鍋

滿足的兩人相依偎撐傘漫步走回家

幸福！！！

跟牛老總當鄰居也是挺不錯的！

朋友們聚會若是來這裡用餐完還可以去對面的ＫＴＶ嗨歌一下呢！

牛老總

地址：台中市西區台中港路1段50號

電話：04-22078678