介紹了香港好吃的九記牛腩伊麵
讓我想到台中也有湯頭特別又好吃的牛肉麵噢!
就是若柳一筋
麵的種類不多
我們每次來都只有點牛肉麵和 泡菜牛肚麵
因為太愛吃牛了~哞~
這就是招牌 牛肉麵
牛肉也是肉質相當軟嫩
最特別是這湯頭
不是紅燒也不是清燉 牛肉湯
而是 很濃郁 的 白湯
有種在吃拉麵的感覺
手打烏龍麵的麵條也很Q彈
真的非常好吃!!!
泡菜牛肚麵
泡菜是分開放的一小碟
隨自己要不要加入牛肚麵裡一起吃
但經過我先生@lan大哥食驗後
是...不要放入麵碗裡比較好
才不會影響湯的原味
建議可單獨夾泡菜搭配牛肚一起吃就好~ 會比較美味又爽口
牛肚麵有比牛肉麵多了一朵大香菇
但這一朵對V男孩來說是絕對吃不夠
所以又另外點了盤香菇小菜 孝敬 我家的小小V男孩
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若柳一筋
地址： 403台中市西區大忠南街48號
電話：04 2371 5517
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