好酒菜 鼠來飽
迎接鼠年的春節除夕團圓飯
婆婆媽媽們想好要怎麼讓自己不那麼累了嗎?
準備年菜其實真的可以很輕鬆
只要會加熱跟擺盤就好~是不是很簡單!哈~
現在上台酒年菜官網預購，還享有優惠價喔!
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台酒年菜採限量預訂
手慢就買不到囉!
台酒年菜禮盒包裝精美
不管是自用還是送人當伴手禮都很適合
這次拿到的年菜禮盒中
我家兒子最喜歡吃的就是花雕里肌排了
解凍後只要放入烤箱加熱後再分切
就有多汁軟嫩的花雕里肌排可以吃
餐桌上大家都很安靜地在嗑花雕里肌排
一根接一根的停不下來~哈哈哈
令人吮指回味的花雕里肌排
這道也是我強力大推
必買的啊!!!
買來當伴手禮送人絕對可以收服大家的胃
花雕雞飯
吃得出來薑片有認真煸過
滿滿的麻油薑味和酒香
超好吃~~~
花雕雞飯冷凍包裝解凍後
用小土鍋或瓷盤盛裝
蒸約40-50分鐘復熱就可以吃了
真的超方便
年菜必備的就是一隻全雞雞湯啦!
台酒的何首烏人蔘雞
採常溫包裝
有別於一般量販通路冷凍通路冷凍包裝
生產時經高溫高壓殺菌不含防腐劑
拆袋後可依袋上指示
倒入容器以600W微波爐加熱15~18分鐘
或不需拆袋直接放入沸騰水中加熱20~25分鐘
就能輕鬆上桌
來來來~快來看看這台酒這一系列澎湃酒香年菜
台酒運用自家經典有名的紹興酒、花雕酒、高粱酒和紅露酒等
研發多種新菜色
推出29道年菜料理可供選購
現在預購還有優惠喔!
Roka很高興有機會參與台酒年菜試吃預購記者會
滋味醇美的多樣年菜讓我吃到唇齒留香，
道道都是讓人回味無窮的酒香年菜啊!
台酒長年熱賣的人氣商品酒香香腸
除了原來的紹興原味和紅麴高粱口味外
今年又推陳出新
研發了啤酒和羅勒兩種不同風味的紅麴香腸
以經典台啤和金牌台啤研發的啤酒風味紅麴香腸
清爽的啤酒風味讓香腸嚐起來不油不膩
格外的美味可口
台啤入菜讓香腸感覺更有台灣道地的獨特好滋味
還有結合西式料理常用的羅勒和紅麴迸出新火花的羅勒風味紅麴香腸
讓喜歡嚐鮮的老饕們
可以有不一樣的選擇跟味蕾刺激
看得出台酒多元創新的突破與用心
羅勒風味的紅麴香腸嚐起來有濃厚的羅勒香氣
帶著黑白胡椒的微辣味道
非常涮嘴又開胃
感覺這羅勒風味紅麴香腸拿來做義式pizza一定也很好吃
吃到這花雕醉蝦
讓我這不愛剝蝦的懶人都想再多吃幾隻
新鮮Q彈的蝦肉富有花雕酒香
每口都洋溢幸福團圓的醉人滋味
愛吃蝦的人啊~~~這個必買!!!
省去自己處理蝦子跟料理的麻煩
又能吃到美味的花雕醉蝦
實在太方便啦!!!
另外過年必備的好彩頭料理
台酒也推出了紹興傳統蘿蔔糕
這紹興蘿蔔糕超好吃的
簡單煎香就外酥內軟
帶有酒香的蘿蔔糕
是外面吃不到的獨家口味啊!
這紹興蘿蔔糕我自己都想囤貨個幾包
不只是只能做象徵步步高升的吉祥年菜
平常當早餐吃也很讚啊!
還有用18年以上的陳年花雕酒燉滷的牛腱心
酒香醇厚的花雕牛腱
軟嫩入味
也是年菜裡不可少的一道下酒菜啊!
台酒紹興酸菜白肉鍋採用精選大白菜，
加入多樣天然配料，經古法醃製並自然發酵而成，
清脆的口感，酸甘甜美的湯頭，
加上紹興酒的去腥提味，
成就台酒紹興酸菜白肉鍋的酸、甘、甜、美滋味。
台酒年菜湯品種類眾多
除了紹興酸菜白肉鍋
也有紅露薑母鴨、紹興小山羊羊肉爐、
紅麴養生羊肉爐、紅露黑棗雞湯和何首烏人參雞湯等
提供圍爐鍋物的多樣選擇
紅露薑母鴨
湯頭清澈又帶有紅露酒的濃郁香氣
鴨肉很嫩
好好吃啊!
圍爐必備的雞湯也有何首烏人參雞湯和台酒紅露黑棗雞可選擇
看看這何首烏人蔘雞湯頭多麼清澈
湯鮮味美
有料理何首烏酒的香氣和 紅棗人蔘精華之味
喝一口就覺得好養生啊!
有排骨、豬腳、芋頭、海參、雞爪、栗子和扁魚等豐富配料的辦桌大菜佛跳牆
也是經典年菜的首選之一
紹興轎篙筍蹄膀
以紹興酒特製的滷汁燉煮蹄膀至肉質軟爛入味
入口即化且不油不膩
散發著淡淡的紹興酒清香
再搭配上阿里山特有鮮嫩的轎篙筍
是團圓年菜裡的經典下飯料理啊!
滿滿海味的酒香海皇羹
嚴選干貝、魚皮、蝦仁等數十種食材精心煨燉
湯頭濃郁鮮甜
十鮮味美，團圓必備
紹興烏參牛腩煲
特選中南美洲頂級黑玉烏參，
加入牛腩、牛筋，
以紹興酒和特製醬汁，
一同紅燒煨燉至肉嫩入味
紅露醉雞腿
特選上等紅羽土雞
肉質結實富有彈性與膠質
以紅露酒醃漬雞腿肉
酒香四溢
令人食指大動~
除了醉雞
也還有花雕醉鵝可以選購喔!
鵝肉是新鮮質優的牧草鵝
肥瘦比例剛剛好
使用台酒花雕料理酒醃製
肉質Q彈多汁又酒香四溢
衛生又美味的花雕醉鵝跟紅露醉雞都很適合當年菜冷盤
上網點一點就送到家
不用去傳統市場人擠人買鵝肉或雞腿切盤啦!^^
紅麴豬腳是靠近萬巒鄉的屏東酒廠研發出來的在地美食
選用有CAS認證的前腿肉
骨頭較小且肥瘦比例均勻
以酒廠特有的紅麴和獨特香料滷製而成
吃起來不油不膩
肉質帶有紅麴的芬芳甘甜
而外皮Q彈有韌性
口感真的很特別
想要年菜餐桌上有道眾人讚不絕口的特色菜
就是這道紅麴豬腳啦!
端出來氣勢如虹鎮壓全場
而且紅麴豬腳獨特的咬勁還能當下酒菜
越嚼越香呢!
除了紅麴蹄膀也有花雕蹄膀可選擇
象徵一團和氣的豐腴蹄膀肉伴隨花雕酒香
皮Q滑嫩的肉質，非常美味
年夜飯吃剩的蹄膀肉還可以和一些時蔬做搭配略炒香
變換成另一道美味料理喔!
米飯類除了先前介紹的花雕雞飯外
也有紹興古早味米糕
紹興古早味米糕融入紹興酒香氣
和滿滿的豬肉絲、魷魚、香菇、櫻花蝦、蝦米等配料
每口都令人超滿足啊!
台酒年菜都是以自製的各種酒款來調配不同的健康養生料理
菜色選擇種類眾多，口味豐富多層次
還有推出三種組合的年菜團圓套餐
台酒富貴/經典/嚴選團圓餐
適合大小家庭訂購
台酒富貴團圓餐，優惠價5200元，
台酒嚴選卡娜赫拉佛跳牆(附甕)、台酒嚴選海味街花雕雞飯、台酒嚴選海味街酒香海皇羹 、台酒紅麴香腸禮盒(羅勒風味)、台酒花雕里肌排禮盒、台酒紅露黑棗雞、台酒花雕蹄膀禮盒、台酒紅露醉雞腿禮盒
台酒經典團圓餐，優惠價3950元，
台酒玉山鮑魚佛跳牆、台酒何首烏人參雞、台酒雙鹿五加皮如意饌燒獅子頭禮盒、台酒紅麴香腸禮盒(啤酒風味)、台酒紹興轎篙筍蹄膀、台酒花雕醉蝦禮盒、台酒紹興古早味米糕、台酒紹興傳統蘿蔔糕
台酒嚴選團圓餐，優惠價2610元，
台酒嚴選海味街紹興烏參佛跳牆、台酒嚴選海味街花雕雞飯、台酒嚴選海味街紹興烏參牛腩煲、台酒嚴選海味街酒香海皇羹 、台酒紅麴香腸禮盒(啤酒風味)
簡單復熱就能讓美味佳餚上桌
春節團圓飯辦一桌澎湃
就是這麼輕鬆
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手慢就買不到囉!
(
(本文和台酒合作)
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