珈常日々雜話曆/Roka's Kitchen

手沖咖啡時要注意的細節很多，

水溫、水粉比例、旋轉式注水、水流強弱與速度、萃取時間等，

都是會影響咖啡口感的因素，

自己在家操作手沖咖啡不僅需要的器具要精挑細選過，

像是細嘴手沖壺及萃取濾紙或濾杯還有咖啡壺等，

注水用的熱開水也要量測適合的溫度，

在手沖時還要注意不能閃神，

必須手持手沖壺穩定的繞圈注水，

才能成就一杯好咖啡。

因為要手持壺注手的手沖工序，

讓我想到要手沖咖啡就會有點懶了~哈!

但最近用過Oceanrich這台自動旋轉咖啡機後，

輕鬆就能萃取出媲美職人級的完美手沖咖啡，

讓我實在太驚訝也覺得新奇有趣!

迫不及待要和大家分享介紹這台咖啡機囉~

上圖是這台Oceanrich旋轉咖啡機會附的配件，

水箱蓋、水箱、機體、咖啡濾杯、玻璃壺、咖啡粉計量勺，

咖啡粉量勺還和燕尾夾結合，

可以直接將量勺夾在咖啡包上，實在是很聰明的設計啊!

各項配件材質說明如下:

白色主機本體：ABS

主機底部：PP

咖啡濾杯、水箱：Tritan

(Tritan材質耐熱並不含環境賀爾蒙雙酚A或BPA)

雙層玻璃咖啡壺：玻璃

先用1-2人用的咖啡濾紙放上入濾杯貼合

再以熱開水打濕濾紙，

避免粗製的濾紙味道，影響咖啡的呈現，

同時也可以溫熱濾杯和壺。

從濾杯流到玻璃壺裡的熱開水我會先倒掉

接著再倒入適量的咖啡粉，

一勺剛好一杯，

輕鬆可抓準水粉比例

機身上有清楚標示水粉比例，

實在相當貼心也適合手沖咖啡的新手參考啊!

主機本體是不插電的設計，

只要利用3號電池2顆就能啟用電源開關，

這樣不僅是居家使用而已，

根本就是可以帶著走的隨身咖啡大師，

露營或野餐時，

就可隨時靠著Oceanrich這位咖啡達人，

來杯職人手沖的完美萃取咖啡，

不插電這點實在是很方便的設計，

機身重量又輕巧好攜帶，

讓這台咖啡機的機動性很強!

電源設計也非常簡單，

就是ON/OFF開關，

直覺性就知道如何操作

上層Tritan水箱是雙層保溫結構，

能讓裡面的熱水保持穩定的溫度，

水箱上也有咖啡杯數對應的水量刻度，

方便參考水粉比例

直徑0.9mm的注水孔，

可確保三種水流穩定注水，

完美萃取咖啡口感並釋放香氣 

先倒入一點熱開水悶蒸，

再依照杯數倒入適合的水量

咖啡機會自動360度旋轉，

透過每分鐘兩圈，讓水流的流速穩定。

而且三個注水孔90度垂直注水，

三種水流能完整的釋放咖啡口感及香氣， 

上面的雙層水箱還有保溫效果，

當熱水沖注到咖啡粉時，

仍能保持90度C以上。

不只上面的水箱是雙層設計，

連盛裝手沖咖啡的玻璃壺也是雙層構造，

可使萃取出來的咖啡保持溫度，

維持咖啡最佳的濃郁口感與香氣

整個上下都有雙層構造讓保溫效果更加乘!!!

設計上真的很注重手沖咖啡的細節，

附帶一提這咖啡壺的握把手感也很好喔!

我很喜歡呢~

Oceanrich旋轉咖啡機很適合像我這種手不穩又懶的手沖咖啡愛好者，

這機器能掌握水流流量與流速的穩定，

以及保持熱水的最佳溫度，

精算完美水與粉的比例，

還有縝密計算好的萃取時間(3分30秒)，

呈現可媲美職人手沖的完美萃取咖啡。

閒暇時想喝杯香氣濃郁的職人級手沖咖啡，

就是這麼輕鬆愜意!

不用再自己手持手沖壺繞圈圈注水，

實在是懶人必備的咖啡機

Oceanrich完美萃取旋轉咖啡機，

除了白色也有黑色，

可依居家布置做選擇搭配，

整體造型簡約，

隨意擺放都很時尚好看

為何取名為Oceanrich呢? 

這台旋轉咖啡機背後的設計團隊有非常新奇的想法，

『像海一樣富饒的想像力』就是Oceanrich 命名的由來。

設計團隊秉持著對實現想像力的熱情，

發揮最大的創造力，

經過了長達1095天反覆多次的試驗，

終於呈現出這台Oceanrich完美萃取旋轉咖啡機

說實在我也被這台咖啡機給驚艷到，

360度旋轉的水箱可保溫又穩定控制注水，

根本就是智慧模擬職人手沖的節奏，

精準掌控水流速度，及水溫控制，

貼心的咖啡粉勺與水箱杯數刻度標示，

輕鬆可抓好粉量與水量的完美比例，

讓咖啡粉在旋轉中萃取完美口感。

不需插電，只需2顆3號電池，

輕易簡便的一個開關，

隨時都有職人級手沖咖啡可以品嘗，

享受咖啡生活就是這麼簡單!

優惠團購價下單網址: https://goo.gl/wscqFc 

實際操作可參考官網影片如下: 

(本文和Oceanrich合作)