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介紹了香港好吃的九記牛腩伊麵

讓我想到台中也有湯頭特別又好吃的牛肉麵噢!

就是若柳一筋

 

麵的種類不多

我們每次來都只有點牛肉麵和 泡菜牛肚麵

因為太愛吃牛了~哞~

 

這就是招牌 牛肉麵

牛肉也是肉質相當軟嫩

最特別是這湯頭

不是紅燒也不是清燉 牛肉湯

而是 很濃郁 的 白湯

有種在吃拉麵的感覺

手打烏龍麵的麵條也很Q彈

真的非常好吃!!!

泡菜牛肚麵

泡菜是分開放的一小碟

隨自己要不要加入牛肚麵裡一起吃

但經過我先生@lan大哥食驗後

是...不要放入麵碗裡比較好

才不會影響湯的原味

建議可單獨夾泡菜搭配牛肚一起吃就好~ 會比較美味又爽口

 

牛肚麵有比牛肉麵多了一朵大香菇

但這一朵對V男孩來說是絕對吃不夠





所以又另外點了盤香菇小菜 孝敬 我家的小小V男孩

 

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若柳一筋

地址: 403台中市西區大忠南街48號

電話:04 2371 5517

 

創作者介紹

珈常日々雜話曆/Roka's Kitchen

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