目前日期文章:201702 (2)

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磅蛋糕最經典的食譜比例就是{等比例的份量重},

蛋:糖:麵粉:奶油=1:1:1:1

只要先秤量出雞蛋總重量

其他材料跟著秤一樣等比的重量即可

超級好記的! 

而若想在糖的部分做些變化是可以部分以蜂蜜來代替(可再增添濕潤口感),

磅蛋糕是出爐後適合放在常溫下保存,

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幾乎天天需要一杯咖啡就是我的日常,

一天沒喝咖啡,生活就好像少了什麼般的,不完整!

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咖啡控的我,忍不住也嘗試了Nespresso春季限定的Vintage膠囊咖啡,

沒想到,咖啡膠囊也跟紅酒一樣,講究年份並越陳越香!!! 

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Vintage是珍稀限量款2014精選年份咖啡,

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