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  從入秋之際到冬日這段時間,最火紅之料理莫過於是麻油系列啦!

不外乎是常見的麻油雞,麻油腰子等(我都超愛吃的

這次因為趕時間~做的是超快速就能煮好上桌的麻油蝦

然後一上桌也迅速就被秒殺,蝦子超鮮甜好吃的呀!V男孩一直猛嗑

我家V男孩只負責出張嘴說:『我還要』,老母我就很認份的幫他剝好蝦

唉呦喂呀!想當年可是孩子的爹會幫我剝好蝦呀! 只能說是。。。True Love啊!呵

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放隔夜更入味的紅燒牛肉湯,拌飯拌麵都好好食!

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❤ 紅燒牛肉湯 ❤ 

份量:4-5人份

使用鍋具:Staub 圓鍋(26cm)

食材 份量
牛肋條 8-10條
洋蔥 1顆切塊
蘿蔔 1條切塊
紅蘿蔔 1條切塊
4根切段
薑片 7片
八角 4顆
桂皮(肉桂棒) 2根

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❤ 調味料 ❤ 

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image.jpg    今年冬天來得特別慢,前幾日還熱呼呼到還是穿著短袖

而今天已變濕濕冷冷的溫度,讓人想賴在被窩不想起床呀!

這時候要是想喝碗熱湯卻要備料多又久燉的話,實在是滅火了(天冷懶得動啊!)

所以推薦一道超簡易又快速煮好的鮮味湯品{蒜頭蛤蜊湯}

 

❤ 蒜頭蛤蜊湯 ❤ 

份量:2~3人份

使用鍋具:Le Creuset 愛心鍋(18cm)

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