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底層鋪了層消化餅,內餡夾了OREO餅乾和夏威夷果碎片

讓布朗尼整體口感層次豐富,一切開剛出爐的布朗尼還會有熔岩般的巧克力流出

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使布朗尼帶濕潤又濃郁的巧克力香氣!不乾不卡喉~吃起來好順口!

是我心中理想的布朗尼啊!!!

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      土魠魚料理方式常常是紅燒不然就要油炸

但這些方式對懶婦我來說都覺得好麻煩噢! 後來決定用烤的!!!

但土魠魚算是腥味較重又肉質很容易煮過頭的話就變乾柴

怎麼處理才能肉質軟嫩呢?

想到用味噌來醃製看看,放冷藏醃了兩天

烤出來還真是好吃!有入味又軟嫩

重點是作法又超級簡單~新手煮婦或是零廚藝小姐們必學啊!!!

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  算哪根蔥?! 存在感薄弱的蔥不是只能當配角

當耀升為麵包的味道主角時,表現也是挺亮眼的呢!

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❤蔥花捲麵包 ❤ 

份量:6份

使用鍋具:Le Creuset 山茶花鍋 20cm

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備料5分鐘搞定,進烤箱烤只要15分鐘

20分鐘上菜的這道蘆筍培根捲配色好看又好吃!

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這樣烤的培根也不油膩,搭著蘆筍吃很清爽呢!

連每次去吃brunch店都會嫌棄培根的我也愛上這道菜的培根肉! 嗯~簡單中的不簡單啊!!!

❤ 蘆筍培根捲 ❤ 

食材 份量

培根肉片

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第一次知道番茄大蒜羅勒烤雞腿這道菜,是去年在廚房的人類學家莊祖宜網站看到的

那時試作後驚為天人的簡單易做又超級好吃! 還在自己的個人FB一直推薦朋友一定要試試

但這次要跟大家分享的是我的爆炸多料版^^ 為了要符合全家人的胃就多加些料

我先生愛吃洋蔥,V男孩愛吃小玉米,而花椰菜是因為煮婦我想偷懶少煮一樣菜啦!偷吃步的行為~呵

除了料多到要爆炸之外呢~ 若是用無骨雞腿

在烤的溫度上也能做些調整,方便能快速上菜,不用久等到90分鐘

蒜的部分我也改用去皮的~因為烤到會變鬆軟好好吃! 想一口咬下不用去皮啊!

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佛卡夏 Focaccia名字好夢幻噢!

但其實說穿了就是義大利版本的蔥油餅罷了~ 都是含油量高的麵糰

常見的佛卡夏不是原味就是有黑橄欖或是香草類例如迷迭香~但我本人其實頗害怕迷迭香的味道! 不知為何^^" 

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另外家裡小孩嘴巴也很挑...太古怪的味道他也不一定能接受

所以我一直想要做個口味比較特別的佛卡夏,卻又是符合台灣人偏愛的味道

那就從最大眾口味的蔥下手吧!剛好家裡有培根就拿來一起搭配囉!

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   耶誕節要到了,忍不住已把家裡珍愛的LC鍋們堆成一棵聖誕樹

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HOHOHO~ 一整個好滿意自己的masterpiece (傑作傑作啊!!!)

真心覺得我可以去應徵耶誕佈置人員的工作嚕! 呵呵~

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哎唷喂啊~ 離題了離題了! 這篇是食譜文齁!

耶誕節可以吃的南瓜餐包~用大紅愛心鍋和小綠鍋一起烤多搭配節慶!!! 超可愛的!

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吃貨珈常菜很高興能接到洋流市集的試吃邀稿

煮婦心裡盤算著可以幫家裡加菜囉!~耶耶~

這次試吃的品項有以下這幾樣


海大蝦http://youngline-shop.shop.rakuten.tw/200000003846307/
干貝http://youngline-shop.shop.rakuten.tw/200000003799756/
軟絲http://youngline-shop.shop.rakuten.tw/200000003800431/

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image.jpg 今早V男孩上學前居然在我耳邊輕聲說:

『媽媽,我去上學時,你可以再做奶酥麵包給我吃嗎?』

頓時覺得被需要的感覺真好!!! ❤

記得我小時候也是最愛吃奶酥麵包呢!果然這孩子有遺傳到媽媽^^

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讓我想到也該來分享這頗受V男孩捧場的蔓越莓奶酥餐包食譜了

❤ 蔓越莓奶酥麵包麵糰 ❤ 

份量:6 顆

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image.jpg  2014秋天11月的第一天是一年一度的松鼠市集

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一直在心頭惦念著今年可不想再錯過

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今年舉辦場地在埔里桃米坑的顏氏牧場

剛好離娘家很近,活動結束後還可順便回去探望爸媽~perfect!!!

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  這是我很喜歡的水彩老師克萊兒的攤位

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生菜沙拉佐醬,大家喜歡吃哪一款呢?

在我心中很喜歡的有兩款

濃稠酸甜的蜂蜜芥末醬和清爽淡香的柚子和風醬

這次先來介紹蜂蜜芥末醬的作法吧!

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❤ 蜂蜜芥末醬 ❤ 

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