目前日期文章:201403 (7)

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這次三月份Le Creuset料理課程學了兩道菜

百里香蘑菇煎雞肝和羅勒番茄乳酪雞肉捲

想先和大家分享{羅勒番茄乳酪雞肉捲}的做法

因為當天我試吃後覺得這道是比較大眾能接受的口味

但我後來回家試做後,我家V男孩居然不捧場啦!

讓老木偶有點傷心...

他不愛青醬的味道...>"<

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今天逛大潤發賣場看到架上好多新鮮的西洋梨

就買了三顆回來試做看看吧! 一顆西洋梨才15元也不貴喔!

剛好冰箱裡也有喝剩的紅酒...放很久了!會酸澀也沒有人要喝

拿來燉煮就最不浪費了

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食材準備:

西洋梨 3 ~ 4顆

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我們倆夫妻超愛吃泰式料理,但無奈家中有小孩

無法煮辣的,只能想辦法改良一下做法,又能稍稍解個饞

不辣版打拋豬,很適合編入家常菜menu,小孩可放心食用

不但不辣,還有孩子們最愛吃的玉米筍跟菇菇

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推薦給媽媽們的一道適合小孩配飯的家常菜餚

我家V男孩很愛吃這道呦!

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前一陣子,跑了趟傳說中有很多[多肉小盆栽]的禧樹花市

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地址是台中市北屯區松竹路一段37號

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買了很多種多肉回來研究研究

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還買到超級可愛的熊童子

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野菜燉牛肉

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鑄鐵鍋做燉物料理真的很快速能將肉燉得軟嫩

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即便是筋很多的牛肋條也能在30分鐘後就投降牠的頑固呦!

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鍋具: Le Creuset 25cm 橢圓鍋

菜名: 野菜燉牛肉

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Homemade Strawberry Jam

草莓採太多,來做果醬吧!

不想再吃有胭脂蟲色素果醬嚕~

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❤ 草莓果醬 ❤ 

使用鍋具:emalia olkusz 琺瑯牛奶鍋(橄欖綠)

食材 份量
草莓 200g
冰糖 80~100g
檸檬 1顆榨汁

(甜度可自行調整,網路上一般是說糖量約草莓量的50%)

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草莓季要進入尾聲,一定要趁季末來做點什麼

留住草莓們可愛的倩影啊!!!

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南投埔里附近的國姓鄉草莓大產

上周末帶我家V男孩去採,又大又紅,好美好新鮮

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回來後

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